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白菜炒肉的做法步骤

1.白菜切片或条洗净

2.肉切条洗净

3.葱去皮切花，蒜去皮切片

4.锅烧干放花生油放肉炒至肉色发白放葱蒜炒香，放一小勺酱油翻炒均匀

5.放白菜翻炒五六下，放黄豆酱继续翻炒至菜变软出汁后再烧两三分钟使白菜熟透即可

6.出锅